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酱肉大包
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作者：
童果儿
用料
酱肉大包的做法步骤
步骤 1
面粉650克，水310克，酵母二小勺，盐一小勺，苏打一小勺，食用油1.5大勺，白糖5大勺。温度低用温水发面
步骤 2
猪肉切丁
步骤 3
大葱，肉皮，自制干青菜切丁
步骤 4
食用油制热锅，下肉丁炒制变色后，加豪油，胡椒粉，鸡精，料酒，五香粉炒制肉金黄加大葱
步骤 5
炒制好的馅放冰箱冷冻
步骤 6
发好的面做成坯子
步骤 7
包好醒发20分钟
步骤 8
冷水蒸包子20分钟，闷5分钟取出
步骤 9
大j口吃肉的感觉真好
酱肉大包的小贴士
酵母用温水发面效果更好，面粉二次醒发，出锅前闷5分钟包子定型
菜谱创建时间：2020-03-09 05:49:05
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