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杨枝甘露
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作者：
永远爱笑的晴子
用料
杨枝甘露的做法步骤
步骤 1
处理水果:芒果划网格花刀，不要切断，向上一弯，完整的芒果丁剔出放碗里备用。西柚肉一定要把白色的茎、皮细细剥干净。
步骤 2
牛奶+椰浆+白糖+凉白开，混合不规则的芒果块儿用料理机打成细腻丝滑的果泥，放入冰箱冷藏。
步骤 3
煮西米:开水下锅，开锅煮15分钟左右，需要时刻观察防止粘锅，不停地搅拌。西米煮至有一点点白芯时，关火焖3分钟左右。完全透明时捞出放凉水碗里。
步骤 4
凉水中的西米捞出沥干水分。
步骤 5
将西米倒入芒果泥中搅匀，摆上芒果丁，西柚果肉，大功告成！
杨枝甘露的小贴士
西米一定要熬制到完全透明，不可以有白芯。
菜谱创建时间：2020-03-09 07:02:39
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