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锅盔（加辣子美得很）
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作者：
胤食记
用料
锅盔（加辣子美得很）的做法步骤
步骤 1
面粉加入酵母和糖 猪油，分次倒入水揉搓，揉至面团光滑放进盆里起发两个小时左右，面团发至以前两倍大，掀开成蜂窝状即可。
步骤 2
取出发好的面团，使劲来回揉，揉面的功夫到位了，锅盔才好吃。
步骤 3
揉好后擀成圆饼，用叉子叉些小眼，放入涂了少量油的平底锅，小火两面各烙10分钟，总共用时20分钟就可以出锅啦，我喜欢锅盔的外壳厚一些脆韧一些，所以就多烙了几分钟。
步骤 4
加油泼辣子 八宝辣子都美得很！
菜谱创建时间：2020-03-09 09:07:50
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