红糖糯米糍——恩爱而甜蜜

把糯米煮成上图所示的糯米饭。淘米加适量的水，放入盐和少许油混合均匀煮成糯米饭。此处水不可加太多，水分太多不利于后面的整形。

煮好的糯米饭拿出来放入方形模具或饭盒中整形，整好后放入冰箱冷藏1-2小时。最好上下铺一层油纸，防止粘黏也方便后面整形脱模。

把冷藏好的糯米糍拿出来切块备用。

用平底锅放适量的油煎至微金黄即可。也可以直接下油锅炸，炸的话方便快捷些。两者皆可，自己决定吧！😁糯米糍煎炸好后装盘备用。

锅里放入糖粉中小火煮到稍微有点浓稠就可以啦！这里可以直接放入糖粉煮，也可以加入少量的水（约20-25克水）来煮。

煮好的糖浆水淋在糯米糍上就可以美美的享用啦！我用的是黑糖，所以颜色没那么漂亮，介意的亲可以用红糖粉或者黄糖粉来煮糖浆水哦！