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【可乐鸡翅】第一版
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作者：
甜奈x
用料
【可乐鸡翅】第一版的做法步骤
步骤 1
【准备步骤】小米辣切丁，葱切段，鸡翅改刀，一罐可乐备好
步骤 2
①鸡翅冷水下锅焯水②放入葱、姜、八角、香叶、料酒③水开2分钟后鸡翅捞出洗净，控干水分
步骤 3
【正式步骤】①倒入适量油②将鸡翅放进锅里中小火煎至两面金黄③倒入三分之二的可乐没过鸡翅（可乐不够可以加点清水）④放入葱、姜、八角⑤再放入蒜粒、小米辣、干辣椒（不吃辣的这步可以省略）
步骤 4
以15ml量勺为标准：倒入半勺老抽➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1小撮盐
步骤 5
盖盖，中小火焖煮15分钟左右，中间的时候记得翻面防止糊锅，汤汁快见底的时候大火收汁儿就完成啦~~
【可乐鸡翅】第一版的小贴士
⭐️我特地数了一下，大金做的鸡翅有17个，不是很大个儿~ ⭐️干辣椒蒜粒小米辣不吃辣的可以不放~ ⭐️可乐不能全倒进去，会甜 ⭐️盐放一点点调味就好，多了会咸
菜谱创建时间：2020-03-09 09:57:25
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