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黄瓜木耳炒虾仁
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作者：
食肆巷子
用料
黄瓜木耳炒虾仁的做法步骤
步骤 1
所需食材。
步骤 2
木耳提前用温水泡发。
步骤 3
虾仁从背部剖开去除虾线，冲洗干净。
步骤 4
黄瓜用削皮刀刮去外皮。
步骤 5
然后切成黄瓜丁。
步骤 6
胡萝卜也切成丁，胡萝卜不用放很多。
步骤 7
木耳泡发好之后清洗干净，切成小朵。
步骤 8
小葱切成葱花，生姜切成姜末
步骤 9
将胡萝卜和木耳放入沸水中焯水几秒钟，捞出用冷水冲一下，控水备用。
步骤 10
提前往一小碗里加入一勺淀粉，加入适量的清水搅匀
步骤 11
炒锅烧热后放油，加入葱花和姜末爆香。
步骤 12
倒入虾仁翻炒。
步骤 13
加入少许料酒。
步骤 14
加入少许的食盐、白胡椒粉和少许白糖。白糖不要多了。
步骤 15
然后加入胡萝卜丁、黄瓜丁木耳，大火快速翻炒
步骤 16
最后加入提前准备好的淀粉水勾芡。
步骤 17
出锅前可以淋入少许香油。
步骤 18
喜欢的试试吧！
菜谱创建时间：2020-03-09 10:05:00
