布朗尼饼干

先把黄油和黑巧克力隔水融化。

搅拌均匀，加热到还余下少部分没有融化时就可以从热水中拿出来，用余温来融化继续搅拌。

一个鸡蛋加入40克细砂糖（如果有黄糖红糖更好，我家没有就用白砂糖代替了。）

用电动打蛋器打五分钟左右，打至发白，粘稠状态。

倒入刚才融化的温热的巧克力黄油液，搅拌均匀。

低筋粉40克、可可粉5克、泡打粉2克，混合后过筛。

继续搅拌均匀，面糊要有光泽才好。

倒入巧克力豆。

继续混合均匀。如果面糊很稀，放入冰箱冷藏20分钟。

用冰淇淋勺，分成9份。送进烤箱中层上管180度，下管170度，烤10分钟。出炉时比较软，取出时小心拿哦。

布朗尼饼干外面酥脆，里面软软的，很好吃哦。

眼睛和蝴蝶结用的是糖珠装饰。准备一杯咖啡☕下午茶完美了😝