如何做姑姑霍夫面包，并搞个甜品台

把黄油以外的面团混合在一起，冬天室温放置1小时左右，夏天则需要冷藏。1小时之后，面团会自己出一些筋。

加入黄油，一些柠檬皮屑，揉面直到表面光滑。放在温暖的地方发酵。

发酵到约2倍大，手指插入无明显回缩，就把面团平均分12分。

把分割好的面团进行滚圆。

松弛10-20分钟。

取出一个面团，用筷子压出孔，再用手扩大这个孔。

光滑面向下放入模具，并稍微压一下，使面团贴合模具。

二次发酵之后，烤箱180度12分钟。

关于甜品台的摆放 S型引导线 秒杀整齐排列。产生视觉的跳跃，画面活泼，丰富起来。 工具使用 穿甜甜圈的麻绳；喝水的杯子；端面包的砧板，让画面充实，且有食用的氛围。让观众感觉伸手就能开吃。 光线 选择阳光充足的下午，明媚的阳光更切合甜品台的状态。 色彩点缀 红色 黄色的棒棒糖 让画面有色彩的跳动