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【土豆烧鸡】
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作者：
甜奈x
用料
【土豆烧鸡】的做法步骤
步骤 1
【准备步骤】土豆切块，鸡肉切块（鸡肉可以是鸡腿肉鸡胸肉也可以是整只鸡切的块噢( °◅° )）
步骤 2
①鸡块冷水下锅焯水②放入葱、姜、八角、香叶、料酒③水开2分钟后鸡块捞出洗净
步骤 3
【正式步骤】①热锅烧油，放入葱、姜、八角②中火炒出香味以后放入洗净的鸡块
步骤 4
倒入1.5勺生抽➕0.5勺老抽➕1勺蚝油，翻炒均匀上色
步骤 5
①倒入清水没过鸡块②放入土豆③放入一小撮鸡精、白糖、盐④焖煮⑤水开以后调成中小火再煮15-20分钟
步骤 6
汤汁快见底的时候倒入一点点淀粉水勾芡，翻炒两下即可出锅~~
【土豆烧鸡】的小贴士
⭐️在放淀粉水之前大金放了青红菜椒，有喜欢的同学也可以放进去~ ⭐️大金用的好像是鸡胸肉，容易熟，不知道用整鸡切块做的话土豆是不是要等鸡肉闷煮几分钟以后再放，防止太烂，等做的时候试一试!! ⭐️所有的焖煮炖肉一律放热水炖~~
菜谱创建时间：2020-03-09 13:08:38
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