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三鲜砂锅煲
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作者：
一颗糖572196
用料
三鲜砂锅煲的做法步骤
步骤 1
豆腐切大片备用，白玉菇洗净控干水分备用。猪肉剁成碎末。
步骤 2
葱姜蒜各自切末备用。小米辣切圈，葱叶切小段。
步骤 3
调个料汁，配料表里除黄豆酱以外，所有调料一起放入碗中搅匀备用。
步骤 4
平底锅预热加入油，油热后将豆腐片放入煎。
步骤 5
煎至一面金黄后翻面，直到两面金黄后捞出备用。
步骤 6
锅留底油，打入鸡蛋，小火煎至两面金黄，盛出备用。
步骤 7
再利用锅里的少量底油，下入肉末炒至变色后加入葱姜蒜末，加一勺黄豆酱，炒出香味后关火。
步骤 8
先把白玉菇放进砂锅底部。
步骤 9
再放入煎好的豆腐。
步骤 10
炒好的肉末盖在豆腐上。
步骤 11
再放上煎好的鸡蛋，到入调好的料汁，盖上盖子，焖十分钟左右就差不多了。
步骤 12
撒上小米辣和葱圈，美美的开动吧😍😍😍
三鲜砂锅煲的小贴士
喜欢吃辣的可以在炒肉末的时候，把黄豆酱改为老干妈或者郫县豆瓣酱。口味根据个人自己调配！
菜谱创建时间：2020-03-09 13:40:35
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