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邢小秋-自制卤猪大肠 麻辣肥肠
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作者：
邢小秋
用料
邢小秋-自制卤猪大肠 麻辣肥肠的做法步骤
步骤 1
超市买清洗好了的肥肠，如视频把它翻过来
步骤 2
将猪大肠放入网筐加入主锅，放白醋，面粉3个5清洗。将肥肠里面的油全部撕掉，清洗两遍，。在把肥肠翻过来放进小美再清洗一遍。
步骤 3
清洗好的肥肠拿出来，放进小美，半锅水，倒一点料酒，生姜，大葱，10分钟120度小勺烹煮
步骤 4
清空主锅，放入肥肠，和卤料部分使用材料。加入500克水，盖上盖子设置时间99分钟-120分钟。速度120，速度小勺反转。
步骤 5
将卤好的肠捞出，切小段
步骤 6
如果购卖的半成品肥肠上面步骤全部省略。加入油，花椒，火锅啦，姜爆香5分钟
步骤 7
加入肥肠继续爆香3分钟。加入水烧开
步骤 8
水开后加入豆芽煮2分钟，温度ｖ，速度反转小勺
步骤 9
如有不明白欢迎讨论：humadedian
步骤 10
出锅了开吃
菜谱创建时间：2020-03-09 14:28:08
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