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白色恋人饼干（猫舌饼）
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作者：
吾家_小厨房
用料
白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤
步骤 1
准备好所有配料
步骤 2
将黄油加入20克糖软化，用硅胶铲压一下，混合
步骤 3
用打蛋器打至发白膨胀
步骤 4
倒入淡奶油用电动打蛋器继续打一下混合均匀
步骤 5
筛入低粉和奶粉
步骤 6
搅拌至无干粉
步骤 7
蛋清倒入10克白糖打至干性发泡，提起有直立小尖
步骤 8
分两次将蛋白霜混合搅拌至黄油面糊中，像翻拌切拌蛋糕糊一样的手法
步骤 9
全部混合均匀，装入裱花袋底部剪小口
步骤 10
将瓦片酥模具铺在有硅胶垫或油纸的烤盘上，均匀的挤入饼干糊
步骤 11
用刮板或抹刀摊均匀后，取下模具
步骤 12
放入烤箱中层上下火140度12分钟左右
步骤 13
注意观察上色情况，微黄即可，很容易烤过头，最好在一边随时观察着
步骤 14
烤好的饼干酥脆香甜，香气四溢，可以夹馅后食用，这样直接吃也超级美味
菜谱创建时间：2020-03-09 16:38:17
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