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番茄巴沙鱼🍅🐠，西红柿酸甜软糯，鱼肉滑嫩细腻，暖春必备！
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作者：
娜娜亲最好了呢
用料
番茄巴沙鱼🍅🐠，西红柿酸甜软糯，鱼肉滑嫩细腻，暖春必备！的做法步骤
步骤 1
鱼块切好备用，不要太小噢
步骤 2
西红柿切十字花放在沸水中煮45到60s，用汤勺浇淋，方便去皮。
步骤 3
将西红柿捞出，去皮
步骤 4
西红柿去蒂，切成1.5cm的小方块儿，放在盘中备用
步骤 5
鱼块放在碗中，加入生姜丝，黑胡椒（我图上这个有点多了）
步骤 6
加入淀粉
步骤 7
抓匀后放置20分钟腌制
步骤 8
时间到了以后把鱼肉加到沸水中，水再次开了会起白沫，调一下小火，捞出
步骤 9
不喜欢姜味的这一步把姜挑挑吧（我忘了）
步骤 10
起锅放少量油，凉油放葱蒜爆香，煸炒10几秒，放西红柿
步骤 11
翻炒出汤汁后，放番茄酱
步骤 12
继续翻炒，加生抽
步骤 13
白糖
步骤 14
适量水，开锅后转小火炖15分钟，把鱼肉放进去，3到5分钟即可捞出
步骤 15
出锅 放薄荷叶装饰吧，我家没有
菜谱创建时间：2020-03-09 16:53:22
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