香菜洗好切成段,梗和叶分开放。
香菜真好看哟,生吃香菜味道很臭,很多妹子接受不了,但是熟吃真的很好吃。特殊的香气经过加热之后,十分解腻
牛肉切片加入:蚝油生抽黑胡椒碎香油腌制一会儿。
锅里热油鲜炒香菜梗,放入盐,再放入香菜叶。翻几下,变软盛出来。 锅里放少许油,不放也行。过热之后把腌制好的牛肉放进去炒熟,不用再加盐了,直接把刚才炒好的香菜拌进去,关火,盛出来吃。
牛肉我选的是牛里脊,特别嫩。而香菜本身的清香是可以去掉牛肉的香味,所以这是一道十分鲜~美~的下饭下酒减肥美容的菜。