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爆炒蛤蜊
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作者：
麦田看世界
用料
爆炒蛤蜊的做法步骤
步骤 1
花蛤提前洗干净用清水浸泡几小时放点盐哦
步骤 2
准备葱姜蒜 辣椒🌶️
步骤 3
倒入锅里大火翻炒30秒 把花蛤的水分炒干
步骤 4
时间把握在30秒
步骤 5
倒入啤酒🍺 翻炒30秒 全程大火哦 啤酒什么牌子都可以
步骤 6
用花蛤的里的啤酒用漏斗 沥干
步骤 7
锅里放油 爆香葱白姜片 蒜片 辣椒和花椒 八角
步骤 8
倒入花蛤 大火翻炒30秒 放入生抽 翻炒20秒
步骤 9
就可以出锅啦 时间要把控好 海鲜不需要加入盐 放生抽就可以啦
步骤 10
超好的花蛤都自然打开啦
步骤 11
装盘
步骤 12
汤汁浸入花蛤里
步骤 13
晚餐都准备好啦
步骤 14
配上鲜花💐
步骤 15
开动啦💞
菜谱创建时间：2020-03-09 17:36:00
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