湖南青红椒肉丝

用料酒盐淀粉植物油腌肉丝半小时。 不放油炝青红辣椒丝，盛出。 爆香葱姜蒜干椒，入酱油炒匀。 入肉丝炒至七成熟加入辣椒丝~ 调味:糖盐，料酒/白酒，耗油/鸡精/味精提鲜。 盛出。