土豆角沙拉

小土豆不去皮，切成小片状，烤箱烤至土豆变熟变软。用蒸的也可以，大约10-15分钟。

培根切碎（也可以用沙拉米salami),热锅无须加油炒香备用。

制作酱汁：把酱汁所有材料搅拌均匀即可

沙拉盆中，放入切细碎或细丝的洋葱、酱汁、2/3的培根，盐及黑胡椒粉。

放入土豆角拌匀

装盘，表面撒上剩下的培根碎及巴西利碎（虾夷葱碎也行）

可以当作配菜食用。