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Q弹鱼豆腐
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作者：
一口pepper
用料
Q弹鱼豆腐的做法步骤
步骤 1
葱、姜切片
步骤 2
打成葱姜水备用
步骤 3
龙利鱼切块
步骤 4
绞肉机绞成泥
步骤 5
倒入一半的葱姜水、一小茶匙胡椒粉和花生油、一勺生抽、两勺料酒、一个鸡蛋、30g木薯淀粉
步骤 6
搅打均匀
步骤 7
碗底和四周刷上油
步骤 8
鱼肉泥倒入碗中 用刮刀抹平表面 盖上一层保鲜膜 扎几个小孔
步骤 9
放入蒸箱 100度 20分钟
步骤 10
脱膜切块
步骤 11
热油下锅 小火煎至每面金黄即可
步骤 12
Q弹鱼豆腐就完成啦🍲
菜谱创建时间：2020-03-09 20:22:37
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