美味素炸酱

1、准备材料 泡好的香菇、胡萝卜、土豆切丁 葱切丝 鸡蛋炒碎（没有拍照片） 2勺黄豆酱和2勺甜面酱加水泄开（照片没存上，稀粥状）

2、大火待锅热后倒入炒菜量的油，转中小火加葱花炝锅

3、倒入切好的香菇，翻炒至出香味

4、倒入胡萝卜丁翻炒

5、加入土豆丁，翻炒

6、待胡萝卜、土豆炒到差不多熟了的时候加入一勺蚝油，蚝油容易粘锅，所以后加，继续翻炒均匀

7、继续翻炒均匀，倒入调好的酱，转中火，放入鸡蛋，待收汁后一份美味素炸酱就好啦～配上手擀面，加点黄瓜丝～俩个娃每人都能吃一大碗～