胡椒籽煲猪肚水豆腐

猪肚清洗干净，胡椒子放进猪肚内，压力锅加入适量冷水，投入猪肚压煮，上汽10分钟关火。

熟肚抹刀切两指宽薄块，与汤一起倒入砂锅，放进水豆腐、适量盐煲5分钟调味即可上桌。