一个鸡腿肉去骨切小块
鸡腿肉切成小块,放入蚝油,生抽,五香粉,姜粉(没有姜粉用姜片代替)盐,腌制20分钟
二十分钟以后加入一个鸡蛋个适量淀粉搅拌
准备好葱姜蒜,辣椒花椒
五成热油,下鸡块
炸成金黄色捞出,稍微静止凉凉以后二次炸
第二次炸到金黄色捞出
不用另起锅,倒出多余得油放入葱姜蒜辣椒花椒
放入鸡块,适量糖,盐就可出锅啦