『好学』烧麦(饺子皮)

糯米先泡一小时，然后洗干净上锅煮熟。

趁煮糯米的功夫，把东西材料剁好，肉末剁碎，木耳香菇胡萝卜剁碎，葱切好备用。(干香菇提前要用开水泡半小时至中间软透，肉碎剁好后下1勺盐1勺蚝油1勺酱油1勺生粉腌制10分钟)

然后油热肉末下锅炉炒至出油

然后下胡萝卜炒至半熟

接着下干香菇木耳 再下2勺盐3勺酱油2勺蚝油(因为糯米没有味道，这里多下点没关系)

这是完全熟透的。

这是刚煮熟的糯米。

把炒好的馅料倒入煮好的糯米中，翻拌均匀。

这是完全翻拌好的糯米，看着就很有食欲(这里可以尝尝味道够不够，不够的话可以再加点盐酱油，建议不要太咸)

然后馅料放凉加入葱花。

搅拌均匀。

包上饺子皮(这个是我随便包的)

包好的烧麦

水开上锅蒸3分钟，饺子皮完全熟透就可以享受了。