妞儿最爱的意大利面

开水煮面，三人份。煮面时放少量盐，面条会更劲道不容易坨。面煮好后过凉水、沥水，放少量油拌匀。

鸡蛋打散炒熟，虾仁、肉、西芹、洋葱、土豆切粒，切粒不要太大，以容易翻炒熟为标准。

国内放油，因为大妞儿素食，所以肉和虾单独炒。

不容易熟的先放入锅内，先放肉。

再放虾，和少量洋葱提味儿。加少量盐，炒熟待用。

另一个锅，油好后先放土豆炒到略焦黄，再放芹菜洋葱，加少量盐～

放入意面酱

翻炒均匀，加入适量煮面水，煮沸，收汤～

放入面，拌匀，出锅～

开吃～

面酱。买的现成的。自己做的话更鲜美更入味。