蒲公英炒南瓜丁
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蒲公英是药食两用药材,早春时节很不错的一道野菜,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在食用之后在胃肠内会大量的吸收水分,增加食物残渣的湿度,也能促进胃肠蠕动,加快排便,有润肠通便的功效,十分适合便秘人群食用。但蒲公英微苦,加上南瓜丁的清甜,便成了一道美味素菜!
蒲公英炒南瓜丁的做法步骤
步骤 1
蒲公英摘去老根清洗干净,入开水锅焯煮1-2分钟,捞出过凉水控干
步骤 6
炒匀,加一勺蚝油,少许盐,少许水,炒至味道融合即可。
菜谱创建时间:2020-03-10 08:18:11