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8寸披萨 普通面粉
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作者：
天地悠悠我心
用料
8寸披萨 普通面粉的做法步骤
步骤 1
用温水泡酵母 搅拌，温水温度30度左右 不能过高
步骤 2
把除油的东西混合 搅拌
步骤 3
把水一点点加入面粉，用筷子搅拌成絮状
步骤 4
揉成光滑面团，在烤箱内发酵 28度 边上放一碗水，大概要40到一个小时，观察面团状态
步骤 5
发到一倍大，看面团内部都是小气孔，发面成功
步骤 6
擀面皮 排气，面饼放盘里 盘底刷油，面皮继续发酵20分钟
步骤 7
烤箱预热 200度 5分钟
步骤 8
放入烤箱 烤面皮 5分钟 调180度
步骤 9
在皮上抹披萨酱，蕃茄酱也可以
步骤 10
放一层芝士碎，放一层肉，再放一层蔬菜 烤15分钟
步骤 11
观察面皮有颜色，差不多可以，最上层再放一层芝士碎，烤5分钟
步骤 12
出锅 完成
菜谱创建时间：2020-03-10 08:58:04
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