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自制鱼丸#麦子厨房美食锅#
495人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
颜女子
用料
自制鱼丸#麦子厨房美食锅#的做法步骤
步骤 1
准备好以上食材
步骤 2
鱼柳切块沥干水分
步骤 3
胡萝卜切丁和鱼肉放入料理机打成鱼肉泥
步骤 4
加入淀粉和盐，胡椒粉顺着一个方向搅拌
步骤 5
加入两勺葱煎水继续顺着一个方向搅拌
步骤 6
加入半个蛋清继续搅拌
步骤 7
可以再多搅拌一会,搅拌好的鱼肉团成大小均匀的丸子。
步骤 8
水烧开后调成小火,把丸子一个个放入锅内,大火烧开，把水面上的浮沫捞干净
步骤 9
待丸子全部浮到水面上,再煮一下就可以了
步骤 10
直接吃,盛入碗内,淋些香油、调入盐、撒些葱花
步骤 11
搅拌一下就可以吃啦
步骤 12
自制鱼丸就做好啦
步骤 13
喜欢你也做起来吧
自制鱼丸#麦子厨房美食锅#的小贴士
温馨提示💗 鱼丸的制作主要在调味和上劲的过程中比较费时,鱼肉经过反复搅拌上劲,做出的丸口感才会更弹~
菜谱创建时间：2020-03-10 12:44:13
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