西蓝花炒肉

西蓝花➕少量盐焯熟备用。

瘦肉➕淀粉➕料酒➕老抽腌半小时。加热油锅，放入腌制好的肉爆炒至八分熟，加入西蓝花一起翻炒，再加入少量盐➕味精拌匀即可出锅成盘。