将黄瓜,胡萝卜,甜椒切丁。
放入油,首先翻炒胡萝卜。
其次翻炒打散的鸡蛋。因为小宝不喜欢吃炒鸡蛋,此法可以让鸡蛋炒的稀碎,方便跟米饭融合。
加入米饭,最好是隔夜的米饭。 此时火要调小一些,否则容易糊锅。 用锅铲一层层将米饭捣碎。
米饭捣碎后,加入盐,一勺生抽,一勺耗油。
小火慢炒,让调料跟食材充分混合均匀。
最后加入甜椒,甜椒维生素c含量超丰富,但是容易受热分解,所以一定最后一步加入。甜椒加入后2-3分钟,搅拌均匀后即可出锅。
出锅,加入适量宝宝喜欢的番茄酱,一定秒光。
1. 里面的蔬菜可以根据宝宝喜好调整,如虾仁,肉末,牛肉末,等都可加入,但是要提前炒熟。 2.炒饭不可火太大,否则加入蔬菜易糊。