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油焖大虾
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作者：
厨房里的那条鱼
用料
油焖大虾的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
虾洗干净沥干水分，清理虾
步骤 3
去掉虾脚虾须
步骤 4
剪掉虾头上的虾枪，给虾开背去虾线
步骤 5
清理完的虾倒上两勺料酒
步骤 6
再撒上一些白胡椒粉腌制半小时去腥
步骤 7
准备的姜和葱切段
步骤 8
开油锅
步骤 9
虾入锅中小火煎
步骤 10
煎至两面金黄色捞起
步骤 11
留虾油下姜葱爆炒一下，再放两勺番茄酱炒两下
步骤 12
放入煎好的虾翻炒，让番茄酱融入虾中，再倒入一勺料酒去腥提鲜
步骤 13
放入生抽、白糖、白胡椒粉调味，再倒一些水煮沸收汁焖五分钟出锅
步骤 14
品尝美味
油焖大虾的小贴士
1.虾肉本身就嫩，所以不要煎太久。 2.酱汁可以换喜欢的口味哦。
菜谱创建时间：2020-03-10 13:36:05
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