包尔萨克

温水、温牛奶、盐、鸡蛋、酵母粉和成稍软的面团，发酵至2倍大，加入小茴香、洋葱粒，揉匀，擀成长方形厚片，盖上保鲜膜，再饧发20分钟，随意切成片，中火炸制两面金黄即可。