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照烧鸡腿
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作者：
厨房小白下厨记
用料
照烧鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨（是项技术活🤯）
步骤 2
去好骨的鸡腿肉用少许盐、黑胡椒粉、姜片腌制
步骤 3
油锅入葱姜蒜
步骤 4
煸香后放入腌制好的鸡腿肉
步骤 5
煸至两面金黄，放入料酒（1勺）、生抽（3勺）、蚝油（1勺）、清水（1勺）
步骤 6
待酱汁均匀挂在两面就可以出锅了（红萝卜切片，芦笋切段焯水备用）
步骤 7
开饭啦
照烧鸡腿的小贴士
照烧汁可以加蜂蜜，因为我不喜欢甜，所以没加。之前用鸡胸肉做过一次，感觉还是用鸡腿肉做更好因为有鸡皮，煎起来更香，口感也更好，鸡胸肉有点柴，美中不足是鸡皮煎得不够焦黄，下次改进💪
菜谱创建时间：2020-03-10 15:47:24
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