准备所有食材,称重。
先将玉米粒冲洗干净,淋干水分。 热锅小火将黄油融化,倒入淋干水分的玉米粒。小火翻炒,使每粒玉米粒均匀裹上黄油.
盖上锅盖,不然爆米花会蹦出;不时晃动锅使火更均匀,待锅中声音减弱将盖子打开。
均匀撒上糖霜,再次盖上锅盖,待锅中完全没有声音时,关火。
甘汁园小贴士: 全程小火,防止烧焦。关火后,倒入漏篮中摇一摇,可以过滤残渣,使糖覆盖更均匀。