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香椿酱
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作者：
柚宝妈妈
用料
香椿酱的做法步骤
步骤 1
现在正是香椿大量上市的时候，便宜新鲜
步骤 2
开水烧开以后光火，把香椿放进去烫到这个颜色就差不多了
步骤 3
把老跟切掉然后香菇洗干净
步骤 4
香菇切碎，香椿也切碎
步骤 5
冷油下锅加入香椿和香菇，把盐放进去，开小火慢慢熬
步骤 6
等油熬的有点泡了，加入蚝油，然后继续搅拌
步骤 7
继续熬，不断搅拌，等到香味出来
步骤 8
熬到颜色略黑，香味扑鼻，就可以了
步骤 9
晾凉以后装瓶保存
步骤 10
一定要密封，我装了3瓶，让它继续发酵融合一段时间，味道会更好！至于能放多长时间……做的不多，我估计10几天应该就可以吃完了😋
菜谱创建时间：2020-03-10 16:27:50
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