万能甜面包

如果选择手揉面团或者厨师机制作面团的话，第一步先用100克的水溶解干酵母。

将除黄油之外的材料，放进厨师机混合。

检查面团状态，当出现厚膜时，加入黄油。

继续搅拌至面团完全扩展。可以轻松的拉出很薄的膜~~~

打好的面团面温控制在28度以内。将面团收圆（有一个光滑的表面），在室温基础醒发60分钟左右。（具体还是要看，面团的状态，时间只是参考值。）

发酵好的面团，分割60克每个（也可以分割40.50.70. 80 都可以，看你要做多大的面包）揉圆，室温松弛15分钟。

从这一步开始，就可以包如你喜欢的馅料，比如红豆馅，卡仕达馅，热狗等等。当然造型也可以自己发挥~

这里我以红豆包为例，包入30克的红豆馅料。

包好馅料的面团进行最终醒发，28度一个小时左右（具体还是要要看面团的状态哦）

烘烤出炉

当然你也可以做成别的甜面包~~卡仕达面包

菠萝包

巧克力菠萝包