材料合照:茄子,西红柿(小番茄也快放坏了就加的小的),蒜,油,盐,酱油。
茄子切块,蒜切片,西红柿随意切。
锅里倒油,可以比平时炒菜多倒些,茄子吸油。放蒜片,炒香后加西红柿。
加茄子,翻炒,加酱油,鸡精,盐,翻炒,加一碗水,盖锅盖焖一会儿,翻炒至熟盛出。
把粥热完,加个餐,一会儿做酸汤水饺~
简单快手,不到半小时就能做完。