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紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)
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作者：
小虎廚房
用料
紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)的做法步骤
步骤 1
油酥 水油皮 分兩鍋 全部材料倒入
步骤 2
這是水油皮 自行反復搓揉 直至表面光滑
步骤 3
油酥 拌勻 不用搓揉 會融化的 太軟請放入冰箱給予硬度
步骤 4
水油皮分割成40份
步骤 5
不用整形 先分就是了
步骤 6
然後油酥也分成40份
步骤 7
水油皮整形后圧扁
步骤 8
油酥包入
步骤 9
抓緊
步骤 10
包*40
步骤 11
拿出一個口朝下
步骤 12
推開
步骤 13
捲起來
步骤 14
卷*40
步骤 15
分紅豆沙 可以自己熬或是買現成的 買的通常比較固態跟甜
步骤 16
分*40
步骤 17
14步驟拿出口朝下
步骤 18
推開
步骤 19
卷
步骤 20
卷*40
步骤 21
拿出一個壓扁
步骤 22
推開
步骤 23
放入紅豆
步骤 24
收口
步骤 25
收口捏緊后放上烤盤輕拍成型
步骤 26
一個一個做 搞定后刷點水 灑上黑芝麻
步骤 27
也可以塗蛋黃液體 烤箱中層 180度上下火 25～30分鐘
步骤 28
噹噹噹噹
菜谱创建时间：2020-03-10 19:25:08
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