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零难度香喷喷红烧肉
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作者：
小木美腻厨房
用料
零难度香喷喷红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块，加葱段，姜片，料酒，泡水，冷水开火，大火煮开。捞出泡热水，去除个别猪皮上的猪毛，洗掉血沫，备用。
步骤 2
五花肉下锅煎成金黄色。铸铁锅放姜片，肉，一只八角。
步骤 3
下面放调料
步骤 4
放花雕
步骤 5
放生抽
步骤 6
放老抽
步骤 7
放黄冰糖
步骤 8
加入开水，没过肉。中间可以取出一些肉汤，焖扁豆最好吃！铸铁锅密封好，蒸发水分很少，如果不留肉汤，放一半水就好。
步骤 9
大火煮开，然后文火炖1.5-2小时。
步骤 10
我用的是电炉，没声音，就算炖两个小时也不会觉得时间长，嘻嘻😁
步骤 11
一小时以后，需要的就可以取肉汤了。
步骤 12
晚上扁豆焖面就靠他啦！
步骤 13
大火收汁，出锅！
步骤 14
没有过多的香料，口味清淡，纯粹，加了黄冰糖，色泽红亮，喜欢的小伙伴试试吧！
菜谱创建时间：2020-03-10 19:25:33
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