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鲜银耳雪梨甜汤的做法

鲜银耳雪梨甜汤

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作者: 露浓花曦曦
露浓花曦曦
新鲜银耳熬出的甜汤味道真不一样,不需要花哨的烘托,简单就是美味🥣

用料

鲜银耳雪梨甜汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的银耳,美得像朵花儿。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳冲洗干净,撕成小朵,放进清水锅里,我用的水量差不多是银耳的两倍。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨去皮切成小颗粒,大枣也撕成小块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火烧开银耳,转小火慢慢熬。期间会起白色浮沫,据说是银耳分解出来的胶质,可以不用舀走。但我还是用勺子稍微去了白沫,再加入雪梨颗粒同熬。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大枣颗粒和冰糖/黄冰糖同熬。 以上两步没时间差,加了雪梨加大枣就好,换个次序加也无碍。 根据自家口味调整糖量。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到喜欢的程度,关火焖一会儿出锅就可以啦。我水开后熬了半小时。焖好以后放一会儿再喝更加软糯呢。

鲜银耳雪梨甜汤的小贴士

* 雪梨可以换成别的水果,大枣也可以换成枸杞,各种自由搭配都不会出错。

菜谱创建时间:2020-03-10 19:40:49
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