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新手入门 | 贵州小豆腐的做法

新手入门 | 贵州小豆腐

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绘梨衣兔子酱
去年开始“贵州小豆腐”的烧烤摊就在重庆遍地开花,如今在上海工作很怀念“小豆腐”,只能自己动手,在某宝买了小豆腐包邮还送了贵州海椒面,不过真的就和外面的一模一样。

用料

新手入门 | 贵州小豆腐的做法步骤

步骤 1

冷锅倒油,油温加热至七层,换小火。

步骤 2

下小豆腐,一块一块下。五秒钟后翻面。

步骤 3

豆腐表皮呈焦黄色或起泡,即可捞出。

新手入门 | 贵州小豆腐的小贴士

不粘锅一定要少油,油多了会浸湿豆腐不好吃,影响口感。小豆腐某宝搜“贵州小豆腐”就能买,还送贵州海椒面。

菜谱创建时间:2020-03-10 19:56:10
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