花样南瓜馒头

（开始的忘记拍照了）南瓜去皮切块蒸熟，压成泥或者料理机打碎，趁热加入白糖融化。待常温后加入面粉酵母，揉成光滑面团。发酵至两倍大小，排气，继续揉光滑，分成三份醒发一会。

取一份分割成小剂子。擀成圆形，包入蜜豆，再擀成椭圆形。

卷起来。

全部卷好。二次发酵。

另取一个面团，加入切碎的红枣，揉成面团。

搓成长条。

切成小段，二次发酵。

第三个面团，分割成10g一个剂子，擀成圆形。

5张叠一起。

从最下面一张开始卷起来。

中间切一刀。

把花瓣稍稍朝外整形一下。

盛开的黄玫瑰。二次发酵。

发酵完后，直接冷水上锅，蒸20分钟左右，再焖几分钟。

红枣刀切。

玫瑰花卷。