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家里有啥放啥的油泼面
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作者：
glt大爱路路
用料
家里有啥放啥的油泼面的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打入面粉中，先搅拌，加入水，用筷子搅成絮状，然后揉成面团；
步骤 2
揉成面团，表面刷上玉米油，放置30分钟，这期间，准备青菜，洗净，切好用水焯好，备用，图片忘拍了；
步骤 3
烧水煮面，面团醒好，分成四团，擀面杖擀一下，用刀切成条，然后用手抻面，这时候要注意，面一定要软。水开抻面煮面，煮熟捞进凉水，再捞出，备用；
步骤 4
把酱油，醋，盐（我不喜欢调料太多，这个也可以自己随意）放在碗底，融化，加入面，各种配菜，葱蒜，辣椒
步骤 5
起锅烧油，油冒烟，浇到辣椒上，老香了
家里有啥放啥的油泼面的小贴士
面要软，要用碗乘，要不拌不开
菜谱创建时间：2020-03-10 21:02:05
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