海米泡水五分钟,主锅放油10克,姜一片切丝,还有沥过水的海米,设置3分钟/120度/反转小勺,爆香。
放入切片的冬瓜,加入蚝油、生抽、糖粉、醋和盐,糖粉和醋一定要放,提鲜的,但千万不要多,设置5分钟/120度/反转小勺,开启之后,速度调整到反转1,转几秒钟,让调料均匀,时间到开吃!