不用油炸的好吃小零食脆皮鲜虾片

活虾买回来清洗干净，去头去皮去虾线。和30克水放在一个盆中，用料理机打成泥。刚开始不太好打，等加了其他东西就会容易操作了~ 重点：一定要用料理机打，用刀剁成泥不够细腻，孩子做辅食打成泥的机器就可以用~

打成泥之后，倒入全部35克椰子油。用料理机打均匀，加了椰子油的虾泥比较容易打。

加入玉米淀粉，玉米淀粉放进盆里就好，不用搅拌。不是不能搅拌，但如果这时候搅拌，面糊很干，搅拌不开全部变成一团。

烧开一壶水，倒入刚开的沸水130克。 重点：一定要用沸水喔，热水温水都不行，沸水倒进去，淀粉马上就变得浓稠。我们做出来面糊才不会太稀。如果水温不够，面糊太稀会影响后面操作了~

倒入沸水后，用搅拌机打，多打一会让虾泥尽量细腻粘稠，这样面糊就做好啦~成品是淡淡的粉色，照片因为光线问题，比实际颜色淡一点~

调出你的私家味道。 我做的是不放调味料的，我和孩子吃的口淡，觉得这样就很好吃，没有其他味道的干扰，更可以吃到虾的本味。但是留一个调味克数，给喜欢更有味道的家长作为参考。 调味材料：盐1g 糖3g 白胡椒粉1克 酱油3克 调理不是固定不变哒，完全可以再根据自家口味进行调整，多试验几次，一定可以调出你自己的私家味道~ 面糊做好后就可以烤虾片啦，上面的制作步骤没有任何难点，但是烤虾片比较难，需要慢慢多试验几次，开始我就烤糊了几片，孩子嫌有苦味还不肯吃哈~