杏鲍菇黑胡椒牛肉粒

Name: 杏鲍菇黑胡椒牛肉粒
Ingredients: 1个杏鲍菇; 500克牛肉; 3大勺黑胡椒酱; 1小勺蚝油; 1小勺糖; 1小勺盐; 2汤勺油

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作者：明天糖

用料

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切块，可以把杏鲍菇的外皮切去。牛肉粒泡冷水1小时

步骤 2

2 牛肉粒中加入2汤勺油，一大勺黑胡椒汁，一小勺盐，搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 3

3 热锅，锅到很热的时候放入牛肉粒，不断翻炒，到牛肉粒上出血水了，起锅备用

步骤 4

4 锅里加油，油少点，加入杏鲍菇干炒，到杏鲍菇略有点干的时候加入一勺蚝油，一勺黑胡椒汁翻炒，到杏鲍菇均匀上色了，加入牛肉，再加入一勺黑胡椒汁，加入一勺糖，翻炒15-20秒，切记不能多啊！出锅

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的小贴士

炒牛肉粒必须大火，大火，大火，锁住牛肉里面的汁水。

菜谱创建时间：2020-03-10 23:03:25

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