麻辣拌

1、把丸子、宽粉、金针菇蒿子秆娃娃菜，焯水搁一边。面最后煮，怕坨。 2、调汁:碗里放白芝麻、花生碎、辣椒面、孜然粉，浇热油（油里面放花椒麻椒，油热后挑出来） 3、汁里加生抽、蚝油、醋、麻油、盐、糖，再加用水泻开的麻酱，搅匀。 4、浇在食材里搅搅搅。