养生系红糖黑米小餐包（一发）

红糖压碎和盐先放入面包桶 然后加水手动搅拌一下使红糖尽量融化（或者用红糖粉也行）

然后放两种面粉 挖个坑放入酵母粉

先按：imix，揉20分钟 然后放入黄油

如果烤吐司 就设定4 软面包 500g 烧色中 然后参考之前别的面包机食谱 继续下去就行

揉面程序结束 ，拉出的手套膜 ，我等不及面包机的时间 于是小心取出面团

轻轻按压排气

取出揉好的面团，等分为16份 将小面团搓圆底部封死捏紧，均匀的排布在方形模具中，我用的是9寸 边长23.9cm

排布好之后，放入温度38度左右，70%湿度的温暖环境发酵大约40分钟，发至两倍大 也不要过度发酵了。烤箱记得提前预热上下层180℃。

发酵完毕 可以抹蛋液撒芝麻 也可以喷水用割包刀割一下

我割的不好 然后筛了些高粉

放入预热好的烤箱上层175度，下层180度。烘烤18分钟

烤好后立即取出端起模具从高处落下震出热气后脱模。

冷却至手温后，可以装入食品袋保存。常温2天内如果吃不完可以分装冷

香甜带有淡淡的黑米香气

非常松软拉丝