用APP打开 
清甜的马蹄糕
288人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
夏琳Cami
用料
清甜的马蹄糕的做法步骤
步骤 1
马蹄去皮切碎备用
步骤 2
马蹄粉125克和水375克混合后过筛；另一份水375克+150克黄片糖+15克红糖（可要可不要，主要是提色）煮开；然后舀2勺马蹄粉浆倒进去煮好的片糖水中搅拌；再把混合马蹄粉浆的片糖水倒进过筛好的马蹄粉浆中一起混合搅拌（这时是生熟浆了，为的是马蹄蒸好不会沉底）然后下切好的马蹄
步骤 3
大火水开上锅蒸35分钟就可以，出锅时把水倒掉放凉脱模就可以，一点也不会粘黏
步骤 4
蒸好刚出锅时的状态
步骤 5
这个份量可以切三盘这么多的
清甜的马蹄糕的小贴士
生熟浆混合是为了马蹄不沉底 蒸好出锅时水一定要倒掉，放凉再脱模 这比例是属于清甜的，喜欢甜一点可自己加量 根据自己的蒸盘高度自行调节时间长短 不适合人群：小儿消化力弱者忌食马蹄糕
菜谱创建时间：2020-03-11 00:31:46
评分 8.2 219 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.4 348 人做过
1 人做过
5 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.1 14 人做过
评分 7.7 356 人做过
评分 8.1 502 人做过
评分 8.1 3707 人做过
评分 7.6 783 人做过
8 人做过
评分 7.0 76 人做过
2 人做过
评分 7.5 54 人做过