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华芙饼【小美烤箱版】
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作者：
美食与胖乎乎
用料
华芙饼【小美烤箱版】的做法步骤
步骤 1
黄油隔水融化
步骤 2
预热烤箱上下火160°C，10分钟左右。 主锅加入鸡蛋、细砂糖、盐设定1分钟/速度3
步骤 3
加入牛奶，设定1分钟/速度3
步骤 4
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，设定2分钟/速度1-6（速度1停留2秒钟再转至速度6）观察面糊没有颗粒，均匀顺滑。
步骤 5
加入软化的黄油，设定30秒/速度3
步骤 6
将面糊倒入华芙饼模具，在桌面上振几下，振出面糊中的汽泡。
步骤 7
放入预热好的烤箱中层，上下火170°C/18分钟（根据自己烤箱脾气而定）。
步骤 8
取出立即脱模，倒扣在烤盘上。随后再次将华夫送入烤箱上层，温度调至200度，烘烤5-8分钟，即可。
步骤 9
配上小美自制水果冰淇淋、切好的水果、淋上美乃滋～美好的一天从早餐开始～
华芙饼【小美烤箱版】的小贴士
1.华夫脱模后的二次回炉烤制，能够使华夫外皮上色金黄，吃的时候口感也更加外脆里嫩。 2. 如果搭配各种果酱、奶油，一定会是周末下午茶的主角。如果喜欢饮酒，那选择雷司令半干白，或者晚秋甜白酒，那清爽又略带酸甜的味道，与华夫真是绝配！
菜谱创建时间：2020-03-11 00:45:08
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