小时候的经典味道！-虎皮蛋糕！

准备一个干净的碗，加入蛋黄、玉米油均匀搅拌。

加入纯牛奶，搅拌至乳化。

最后筛入低筋面粉，搅拌至细腻顺滑，放一旁备用。

蛋清中加入细砂糖，湿性打发，拉起呈大弯钩的状态即可，不需要打的太硬哦。

蛋清与蛋黄面糊混合均匀，铺入烤箱中，轻轻震下底部排出大气泡。

送入上下火150度的烤箱，烤40分钟左右。

取出脱模晾凉备用。

蛋黄提早放置室温，加入细砂糖，高速打至“画”8字不消失即可。

再加入玉米淀粉搅拌均匀，倒入烤盘均匀铺开。

送入上下火200度的烤箱，烤10分钟左右表面上色即可脱模备用。

打发适量奶油，抹至原味蛋糕中。

利用擀面杖将蛋糕卷好，放入冰箱冷藏半小时定型。

虎皮部分抹上少量奶油，将蛋糕卷放至一边，顺势卷好。

切成小块，就可以开吃啦！