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2020年送你一份好运香蕉核桃蛋糕
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作者：
Whyisme
用料
2020年送你一份好运香蕉核桃蛋糕的做法步骤
步骤 1
焦糖黄油香蕉部分: 将三分之一的香蕉切成1cm厚的片状
步骤 2
熬制焦糖: 平底锅放入砂糖和水，中火煮至焦糖色后关火，切记过程中不要搅拌
步骤 3
锅内放入所有香蕉，全体裹上焦糖色后，将装饰用香蕉取出，剩余香蕉用刮刀切成1.5cm后的片状
步骤 4
将黄油切成小块，放入锅中融化，不用开火
步骤 5
蛋糕胚: 鸡蛋液中筛入绵白糖搅拌均匀，(有香草精的在这一步加，搅拌均匀)
步骤 6
筛入低筋粉，杏仁粉，泡打粉，搅拌至剩余少许干粉时，倒入焦糖黄油香蕉，搅拌均匀
步骤 7
倒入模具，震两下，排除空气后，放入烤箱190°，烤18分钟(烤箱记得提前预热)
步骤 8
蛋糕胚烘烤完之后取出，在表面放上棉花糖，记得边缘空出1cm，放入烤箱继续烘烤2分钟后，取出
步骤 9
待凉后，将核桃，装饰香蕉片，棉花糖摆上，最后淋上糖浆即可
步骤 10
大功告成
2020年送你一份好运香蕉核桃蛋糕的小贴士
步骤3，裹焦糖中途时，如果焦糖凝固，开小火再次加热
菜谱创建时间：2020-03-11 09:57:57
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